hamburguesas de cerdo y queso de cabra
Estas hamburguesas son facilísimas de hacer pero ademas super limpias si estas buscando una preparación que no alborote la Candida o simplemente una opcion con sabores diferentes.
Puedes usar la carne de tu preferencia, solo busca que sea Grass Fed o de libre pastoreo para obtener realmente los nutrientes y gran calidad en ellos.
RECETA
800grms de Cerdo
1 Puño de Cilantro
1 Cebolla mediana blanca
1 cda de Curry en Polvo
3 cdas de Queso de Cabra
2 cdas de Aceite de Oliva
1 cdta de Ajo Natural
Sal y Pimienta al gusto.
PREPARACION:
Coloca todo en el procesador de alimentos o pica muy bien la cebolla y el cilantro y agrega todo en un recipiente e integra muy bien, la idea es que quede una mezcla con una textura muy suave pero que se pueda armar.
Si lo haces en la procesadora de alimento quedará super compacta y suave a la vez pero si lo haces con tus manos amasa muy muy muy bien y te prometo que no necesitarás colocar nada adicional y quedará en perfecta textura.
En una sartén con Aceite de Aguacate cocinalas hasta que estén doraditas y listo. Yo lo acompañe con una ensalada mixta con rábanos fermentados casero.